Le Ricette
Verdurine dell’ orto ripiene al forno
Introduzione Le verdure ripiene al forno sono una ricetta ligure molto gustosa e facile da fare. E’ un prodotto dieteticamente bilanciato e dal contenuto calorico
27/10/2023
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Le Ricette
Melone Pecorino e Rosè
Se vuoi preparare un fresco aperitivo per gli amici potete fare come segue:
29/08/2023
Le Ricette
Pesto alla genovese
Il Pesto alla genovese è un condimento unico! E’ un prodotto che combina i pochi, ma gustosi ingredienti della Liguria, ha ottime caratteristiche nutrizionali, ed è
29/08/2023
Le Ricette
Calamari appena pescati alle olive taggiasche e basilico
I totani in insalata sono un piatto molto gustoso, abbiamo elaborato per voi una ricetta semplice e veloce che esalta il gusto e l’aroma del pescato attraverso
28/08/2023
Le Ricette
Trenette al Pesto Genovese
Le trenette al pesto sono la ricetta ligure forse più nota ed apprezzata. Per realizzare questo gustosissimo piatto, è molto importante la qualità del Pesto
28/08/2023
Le Ricette
Torta Pasqualina alla Carega
La Torta Pasqualina è un piatto tipico della Liguria, si confeziona per le feste pasquali. E’ un alimento molto gustoso e leggero, ma allo stesso
28/08/2023
Le Ricette
Frittata Ligure della Vignetta
La frittata è un piatto molto utilizzato nella cucina ligure, di solito si compone con verdure fresche ed altri ingredienti come ricotta eed erbe aromatiche.
28/08/2023
Le Ricette
Costata di Chianina Toscana
Riscaldate la piastra per 5 minuti a fuoco alto Appoggiate la carne sulla piastra, sulla carne disponete le erbe aromatiche.Cuocete la carne 4 minuti per
28/08/2023
Le Ricette
Focaccia alla Genovese
Ingredienti: Per ungere le teglie: Per la superficie: Per la salamoia: Preparazione Versate nell’impastatrice planetaria o in una terrina la farina setacciata, aggiungete quasi tutta
28/08/2023
Le Ricette
Fusilli alle Puntarelle e Mozzarella di Bufala DOP Campana
Ingredienti per quattro persone Preparazione: Pulire bene le puntarelle fresche tagliatele a julienne Fate rosolare uno spicchio d’Aglio di Vessalico in abbondante Olio Extravergine di
28/08/2023