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Le Ricette

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Pesto alla genovese

Il Pesto alla genovese è un condimento unico! E’ un prodotto che combina i   pochi, ma gustosi ingredienti della Liguria, ha ottime caratteristiche nutrizionali, ed è

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Trenette al Pesto Genovese

Le trenette al pesto sono la ricetta ligure forse più nota ed apprezzata. Per realizzare questo gustosissimo piatto, è molto importante la qualità del Pesto

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Focaccia alla Genovese

Ingredienti: Per ungere le teglie: Per la superficie: Per la salamoia: Preparazione Versate nell’impastatrice planetaria o in una terrina la farina setacciata, aggiungete quasi tutta

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