FRIULANO COLLI ORIENTALI DOC VIGNETO STORICO GIGANTE 750 mL

Per la sua complessità si può gustare con primi piatti, carni bianche, arrosti e pesce.

• Tipo di vino: Vino bianco secco di grande struttura.
• Collocazione del vigneto: Corno di Rosazzo, Friuli Colli Orientali.
• Giacitura e tipo di terreno: Collina esposta ad Est, con terreno marnoso.
• Varietà di uva: Friulano 100%, vigneto storico dell’azienda che vanta oltre 75 anni.
• Cura nella preparazione: Vendemmia con selezione delle uve.
• Fermentazione dell’uva pressata a temperatura controllata di 18° per 20 giorni e maturazione del mosto in acciaio.
• Terminato tale periodo si effettua l’imbottigliamento a cui fa seguito un ulteriore periodo di affinamento in bottiglia.
• Tipo di bottiglia: Bordolese conica da 0,75 litri e magnum da 1,5 litri.
• Colore: Giallo paglierino intenso.
• Profumo: Intenso e variegato con note agrumate, fiori di campo e ricordi salmastri.
• Sapore: Bocca sostanziosa, salina con un retrogusto di mandorla amara.
• Temperatura di servizio: 10°-12°
• Epoca di consumo: Esprime il meglio di sé nei due anni dall’imbottigliamento con un mantenimento nel tempo fino a dieci anni.