IL CONVENTINO FRA PASQUALE RAGGIOLA BIOLOGICO 500 ML

L’Olio extravergine di oliva Frà Pasquale monovarietale Raggiola de Il Conventino è ottenuto da olive leggermente invaiate di solo varietà Raggiola raccolte dopo una scrupolosa selezione. Aroma: erbe fresche, frutta secca, mandorle verdi e un finale aromatico di rosmarino Sapore: note di carciofo e nocciola con un contenuto tono amaro e un piccante accenno al pepe bianco.

Premi e riconoscimenti: 2014 – Sol d’Oro cat. fruttato Medio

Gran Menzionegambero rosso 2014 – tre foglie guida oli d’italia sol d’oro

2014 – gran menzione concorso Abbinamenti: pasta al ragù, carni rosse alla griglia, tagliata.

SCHEDA PRODOTTO

• Produttore Il Conventino
• Regione Marche Località Monteciccardo-Pesaro Urbino
• Altitudine 400m
• Monocultivar si
• Varietà di oliva Raggiola 100%
• Periodo di raccolta Ottobre
• Metodo di raccolta olive raccolta meccanica
• Metodo di estrazione Ciclo continuo a 2 fasi a freddo
• Frantoio di proprietà si
• Filtrazione sì
• Colore giallo oro con intensi riflessi verdi
• Acidità 0,18 %
• Polifenoli 580 mg/kg
• Perossidi 5.4
• Contenitore bottiglia vetro scuro
• Formato 500 ml