LAGREIN RISERVA JOSEPHUS MAYR 2019 MAGNUM 1,5 LITRI

Lagrein Riserva Sudtiroler DOC di Josephus Mayr, vino premiato e riconosciuto di alto valore, ancora più pregiato in bottiglia da 1,5 litri

VITIGNO: Lagrein (a peduncolo corto e lungo)

TIPOLOGIA DEL TERRENO: alluvionale di origine porfirica

SISTEMA DI ALLEVAMENTO: pergola

DENSITÁ DI IMPIANTO: 5000 – 8500 ceppi/ettaro

ETÁ DELLE VITI: 25 anni

INTERVENTI DI MIGLIORAMENTO QUALITATIVO: diradamento del 50% delle uve in agosto

VENDEMMIA: a metá ottobre

VINIFICAZIONE: pigiadiraspatura e successiva fermentazione in serbatoi di acciaio inossidabile a temperatura di fermentazione controllata, con un periodo di contatto sulle bucce di circa 10 giorni.

INVECCHIAMENTO: fermentazione malolattica e invecchiamento in botti di rovere di medie e grandi dimensioni COLORE: rosso granato intenso PROFUMO: fruttato, sentori di mora, bacche scure e nota di cioccolato.

DESCRIZIONE ORGANOLETTICA: fruttato primario, pieno, di lunga persistenza con tannini vellutato.