MALVASIA DOC FRIULI VENEZIA GIULIA DOC

Vino bianco secco, leggermente aromatico. Da gustare con antipasti di pesce e zuppe di verdure

• Tipo di vino: Vino bianco secco, leggermente aromatico. Da gustare con antipasti di pesce e zuppe di verdure.
• Collocazione del vigneto: Pianura isontina.
• Giacitura e tipo di terreno: Esposizione Nord-Sud con terreno alluvionale, ricco di ferro, argilla e ghiaia.
• Varietà di uva: Malvasia 100%.
• Cura nella preparazione: Vendemmia con selezione delle uve, diraspatura soffice e successiva fermentazione a temperatura controllata di 15° per 20 giorni. Seguono otto mesi di maturazione in acciaio.
• Terminato tale periodo si effettua l’imbottigliamento a cui fa seguito un ulteriore periodo di affinamento in bottiglia.
• Tipo di bottiglia: Bordolese conica da 0,75 litri.
• Colore: Giallo dorato.
• Profumo: Fiori di campo, frutta matura e agrumi.
• Sapore: Affresco e lineare con note saline.
• Temperatura di servizio: 10°-12°
• Epoca di consumo: Dall’imbottigliamento per i successivi cinque anni.