PINOT GRIGIO DOC FRIULI COLLI ORIENTALI GIGANTE 750 mL

Ottimo come aperitivo, antipasti, primi piatti e pesce.

• Collocazione del vigneto: Corno di Rosazzo, Friuli Colli Orientali.
• Giacitura e tipo di terreno: Collina esposta ad Est-Ovest, una parte dei terreni è di medio impasto l’altra è marnoso.
• Varietà di uva: Pinot Grigio 100%.
• Cura nella preparazione: Vendemmia con selezione delle uve.
• Fermentazione dell’uva pressata a temperatura controllata di 18° per 20 giorni e maturazione del mosto in acciaio.
• Terminato tale periodo si effettua l’imbottigliamento a cui fa seguito un ulteriore periodo di affinamento in bottiglia.
• Tipo di bottiglia: Bordolese conica da 0,75 litri.
• Colore: Giallo con riflessi ramati.
• Profumo: Intenso e raffinato con note di frutta matura e di fiori bianchi.
• Sapore: Ricco, elegante e di notevole tenuta.
• Temperatura di servizio: 10°-12°
• Epoca di consumo: Esprime il meglio di sé nei due anni successivi all’imbottigliamento con un mantenimento nel tempo fino a 5 anni.