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“U BASTIÒ” – ROSSESE DOC RIVIERA LIGURE DI PONENTE BIOLOGICO

“U bastiò” – Rossese DOC Riviera Ligure di Ponente
20,37 € al litro

12.90 IVA Inclusa

Disponibile su ordinazione

Specifiche Prodotto

  • Uvaggio: Rossese 100%
  • Zona di produzione: reg. Coasco-Bastia d’Albenga
  • Altitudine: 100 mS.l.m.
  • Tipo di Terreno: Terreni argillosi
  • Sistema di allevamento: a filare – potatura cordone speronato
  • Resa ad Ha: rese inferiore ai 80ql/Ha
  • Periodo di vendita: settembre/ottobre
  • Vinificazione: Vinificazione in rosso in vasi di acciaio con rimontaggi giornalieri fino al termine della fermentazione.
  • Maturazione: 4 mesi
  • Affinamento: 2 mesi
  • Colore: rosso rubino più o meno carico
  • Profumo: vinoso, con sentori di frutti di bosco e di rosa canina
  • Gusto: elegante e delicato, morbido
  • Temperatura di servizio: 17/18° C stappando al momento
  • Gradazione alcolica: 13-13,5 %Vol
  • Abbinamenti consigliati: pesci in umido (stocafisso), coniglio con olive taggiasche, formaggi e salumi di Liguria