Le Ricette
Verdurine dell’ orto ripiene al forno
Introduzione Le verdure ripiene al forno sono una ricetta ligure molto gustosa e facile da fare. E’ un prodotto dieteticamente bilanciato e dal contenuto calorico
27/10/2023
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Le Ricette
Pesto alla genovese
Il Pesto alla genovese è un condimento unico! E’ un prodotto che combina i pochi, ma gustosi ingredienti della Liguria, ha ottime caratteristiche nutrizionali, ed è
29/08/2023
Le Ricette
Calamari appena pescati alle olive taggiasche e basilico
I totani in insalata sono un piatto molto gustoso, abbiamo elaborato per voi una ricetta semplice e veloce che esalta il gusto e l’aroma del pescato attraverso
28/08/2023
Le Ricette
Trenette al Pesto Genovese
Le trenette al pesto sono la ricetta ligure forse più nota ed apprezzata. Per realizzare questo gustosissimo piatto, è molto importante la qualità del Pesto
28/08/2023
Le Ricette
Panissa del caruggio
La Panissa è una ricetta tradizionale genovese, ma si trova un po’ ovunque in Liguria nelle friggitorie dei centri storici, è un antichissimo street food che evoca
28/08/2023
Le Ricette
Salsa di noci alla ligure
Salsa di noci alla ligure Introduzione: Il sugo di noci alla ligure è una delle ricette classiche della tradizione ligure e genovese, le noci ed
28/08/2023
Le Ricette
Prebuggiun o Preboggion
Il Preboggiun o Preboggion è un insieme di erbe spontanee la cui raccolta da sempre viene eseguita un po’ in tutta la Liguria, e non solo, acquisendo
28/08/2023
Le Ricette
Testaroli della Lunigiana
Introduzione I testaroli al pesto sono un semplice ma gustoso piatto piatto tipico della cucina ligure della riviera di levante, si gusta facilmente infatti in
28/08/2023